![]() |
Soya Soslu Tavuk Ciğeri Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Soya Soslu Tavuk Ciğeri Tarifi750 gr tavuk ciğeri 1 çay bardağı soya sosu 1 tatlı kaşığı nişasta 4-5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı mahlep 1 tutam tarhun 1 tutam kuru nane 125 gr margarin Ciğerleri iyice yıkayıp, birkaç yerinden çatal ile delelim ![]() Tarçını, mahlebi, naneyi, sarımsakları, tarhunu ve soya sosunu ciğerlere katıp, karıştıralım ![]() Bu şekilde 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra, sosundan ayırıp, margarin de kavuralım ![]() Ciğerleri tavadan çıkartıp, servis tabağına alalım ![]() Tavadaki yağa, ciğerlerden süzdüğümüz soya sosunu ve nişastayı ilave edip, koyulaşana kadar kaynatalım ![]() Hazırladığımız bu sosu, tabaktaki ciğerlerin üzerine dökerek servis yapalım ![]() |
![]() |
![]() |
|