Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
hindi, tarifi, yahnisi

Hindi Yahnisi Tarifi

Eski 10-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Hindi Yahnisi Tarifi



Hindi Yahnisi Tarifi

1 iri hindi
2 yemek kaşığı yağ
6 soğan
3 büyük domates
1/2 demet maydanoz
2 bardak su
biraz tuz
biraz biber

Hindinin tüyleri ayıklanıp iyice içi temizlenir Tütsüden geçirilip ince tüyleri de temizlendikten sonra bol suda iyice yıkanır Sonra but, göğüs, kanat olmak üzere parçalara bölünür Büyük bir tencerede yağ kızdırılıp hindi parçaları içine atılır 5 - 10 dakika çevrilerek yağda börttürülür
Sonra içine yarım ay şeklinde doğranmış ince soğanlar tuz ile birlikte koyulur Soğanlar pembeleşene kadar karıştırılır Kabukları soyulmuş, küçük parçalara doğranmış domates ile, ince ince halka biçiminde doğranmış biberler ile birlikte tencereye ilâve edilir 2 - 3 dakika böyle kaynadıktan sonra tencereye 2 bardak sıcak su koyulur Orta ısıdaki ateşte hindi eti iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.