İzgara Palamut Filetosu Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İzgara Palamut Filetosu TarifiIzgara Palamut Filetosu Tarifi 4 orta boy palamutun filetosu 1/4 su bardağı rafine yağ 1/2 limonun suyu 2 çorba kaşığı un 2 çay kaşığı tuz 1 büyük limon (4'e bölünmüş) Önce, ızgaranızı kızdırınız Palamut filetolarını tuzlayıp, üstlerine limon suyunu serpiniz Balıkları hafifçe una bulayıp, silkeleyiniz Isıtılmış ızgarada unlanmış palamut filetolarının her iki yanlarını 5-6 dakika, ara sıra yağlayarak ızgara ediniz Balıkları ızgaradan alıp, ısıtılmış bir servis tabağına yerleştirerek, yanında limon parçalarıyla servis ediniz Not: Aynı şekilde palamut dilimleriyle de hazırlanabilir
|
|
|
|