Fırında Somon Balığı Tarifi

Fırında somon balığı tarifi

Balığın kalınca 1 ya da 2 dilimini yumurtadan büyük ayırınız Yıkayıp kurulaymız, kenarlı bir tepsiye diziniz Dört beş soğan suyu, dalı ile haşlanıp süzülmüş maydanoz suyu, tuz, baharat, 1 kaşık domates peltesini zeytinyağı ile çalkalayıp balıkların üzerine dökünüz Orta ısıda fırına sürüp arasıra kaşıkla suyundan alıp balıkların üzerine gezdiriniz Pişince fırından çıkarınız

Fırında Somon Tarifi

Malzemeler
1 adet somon balığı (fileto halinde)
1 orta boy soğan
5-6 defne yaprağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limon
8-10 tane biber
1 demet dereotu

Sosu:
1 çorba kaşığı hardal
3 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı şeker
1 limon suyu
tuz
1 çay kaşığı biber

Bir tencereye dilimlenmiş soğanı, dilimlenmiş limonu, defne yapraklarını, zeytinyağını, tane karabiberleri dereotunu ve tuzu koyalım Üzerine somon filetoları dizelim Malzemenin üzerini aşmayacak kadar sıcak su ilave edelim Tencerenin kapağını örtüp orta ateşte pişirilirken filetoları arada bir tersyüz edelim Bir kapta hardalı, mayonezi, şekeri, limon suyunu ve karabiberi karıştırıp balıkların üzerine gezdirip servis yapalım

Fırında Somon Tarifi

400 gr somon balığı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz karabiber
Yarım limon suyu
2 çorba kaşığı çiğ krema

Somonu dilimleyip fırın kabına alın, bir kâsede zeytinyağı, limon suyu, çiğ krema, tuz, karabiber ve kırmızıbiberi iyice çırpıp somonun üzerine sürün 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirip sıcak servis yapın