Sosis Parfesi Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sosis Parfesi TarifiSOSİS PARFESİ 4 kişilik 1 tatlı kaşığı sıvıyağ 1 adet küçük soğan 200 gram sosis Yarım su bardağı krema 2 adet yaprak jelatin Yarım kutu krema (çırpılmış) Süslemek için: Göbek salata Tencereye sırasıyla yağ, soğan ve doğranmış sosisleri koyun 3-4 dakika soteleyin Kremayı ekleyin 4-5 dakika kaynatıp, mikserde çekin Süzgeçten geçirin Jelatinleri soğuk suda ıslatın Süzülen karışıma yedirin Buzdolabında donmaya bırakın Çırpılmış krema ilave edip, parfe kalıplarına doldurun İki saat kadar buzdolabmda saklayıp servis yapın |
|