Efe Sarmasi Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Efe Sarmasi TarifiEFE SARMASI MALZEMESİ: ince dilimlenip, iyi dövülmüş 5 parça biftek 100 gram kaşar peyniri yarım demet maydanoz yeteri kadar kızartmayağı 1 adet yumurta 1 fincan etsuyu Kaşar peynirini rendeleyip, yumurta ve kıyılmış maydanozla iyice karıştırın Bu karışımı et dilimlerinden her birinin içine koyup yaprak dolması gibi sarın Açılmaması için sarmaları birer kürdanla tutturun Yağda sarmaların her tarafını kızartın Etler kızarınca tavaya et suyunu dökün ve kapağı örtülerek eti iyice pişirin |
|