 |
Piliç Tas Kebabı Tarifi |
 |
10-28-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Piliç Tas Kebabı TarifiPiliç Tas Kebabı 1 adet yağlı piliç 1 tane sakız kabağı veya patlıcan 200 gr fasulye veya bamya 2 adet soğan 1 çay bardağı sıvıyağ Karabiber kırmızıbiber Kimyon Tuz Piliç parçalara bölünüp bıçakla etleri kemiğinden ayrılıp kuşbaşı şeklinde doğranır  Soğanlar ince ince doğranır Kuşbaşı doğranmış piliç etine soğan, karabiber, kırmızıbiber, kimyon ve tuz ilave edilip iyice karıştırılıp ovulur Bir iki saat bekletilip kanlı suyu çıkmışsa süzdürülür Etler tencereye boşaltılıp yağ ilave edilir Tencerenin üzeri alüminyum folyo kağıtla sıkıca kapatılıp kapağı da sıkıca kapatılır Çok kısık ateşte kendi suyuyla pişmeye bırakılır Fasulyeler ayıklanıp iki parmak kalınlığında doğranır Sakız kabağı da doğranır Eğer patlıcan konacaksa küçük parçalara bölünür Sebzeler tencereye ilave edilip kısık ateşte pişmeye bırakılır Etler ve sebzeler iyice yumuşayınca ateşten alınır Yanında pilavla servis yapılır
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.