Türkmen Kavurması Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Türkmen Kavurması TarifiTürkmen Kavurması Tarifi 500 gr yağlı et 250 gr nohut Karabiber Tuz 1- Yağlı kuzu etinden kuşbaşı büyüklüğünde parçalar, suyunu salıp çekene kadar pişirilir Suyunu çekince kısık ateşte nar gibi kızartılır Üzerine karabiber ekilir 2- Haşlanmış nohut ve su ilave edilip yumuşayana kadar pişirilir 3- Arzu edilirse sarımsaklı yoğurtla, bulgur pilavının yanında servis yapılır ![]() |
|
|
|