Kağıt Kebabı Tarifi ( Videolu ) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kağıt Kebabı Tarifi ( Videolu )Kağıt Kebabı Tarifi ( Videolu ) MALZEMELER 1 kg kuşbaşı (kuzu tercih edilir) 2 adet domates 3 adet sivribiber veya çarliston biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 adet halka halka doğranmış soğan 1 çay fincanı sıvıyağ HAZIRLANIŞI Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp kesin Biberleri 1 parmak kalınlığında doğrayın Bütün malzemeyi karıştırın Kasapların kullandığı yağlı kağıda koyun 4 tarafını bohça gibi katlayın 180 derece ısılı fırında 1,5 saat kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın |
|
|
|