Tavuk Kievski Tarifi (Ukrayna)

Tavuk Kievski Tarifi (Ukrayna)

Malzeme: (4kişilik);
4 tane kemikli tavuk göğsü,
25 gr un,
3 yumurta sarısı,
8 çorba kaşığı ekmek kırıntısı,
1 litre zeytinyağı (kızartmak için)
Baharatlı tereyağ için:
2 diş sarımsak,
80 gr tereyağı,
1 tatlı kaşığı limon suyu,
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz,
1 çorba kaşığı küçük doğranmış soğan,
tuz,
biber

Yapılışı:
Verilen malzemeleri çatalla iyice karıştırarak baharatlı tereyağını yapın Sonra tavuk göğüslerine baharatlı tereyağını doldurun Tavukları, un, yumurta sarısı, ekmek kırıntısına bulayın Bunları teker teker bol yağda, nar gibi oluncaya kadar kızartın