Kıyma Biftek Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kıyma Biftek TarifiKıyma Biftek Tarifi Yarım kg kıyma 1 adet minik soğan 1 tatkı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 çay bardağı sıvıyağ Malzemeler bir araya getirilir, 5 dakika kadar yoğrulur 3 parmak eninde silindir yapılır Bir yağlı kağıda sarılır ve buzluğa konur 1 saat kadar yarım dondurulur Sonra bir parmak eninde dilimlenir, az yağlı teflon tavada iki yüzü kızartılır
|
|
|
|