Diyet Bozan Besinler Hakkında

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-19-2012

Diyet bozan besinler

Hep aklımızı çelen, arkamızı dönsek de gözümüzün önünden gitmeyen, uyguladığımız diyeti bozmaya yeminli besinlerden bahsediyoruz

Midemizin, arananlar listesinde hep en üste koyduğu o leziz ve zararlı besinler

Peki, yalan söyleyerek, “yok canım birazcık yesem bir şey olmaz” deyip kendimizi kandırdığımız bu leziz gıdalar neler?

Öncelikle beslenme kültürümüzde önemli bir yere sahip beyaz ekmekten uzak durmalıyız

Beyaz ekmekten ne kadar uzak durursak, diyetimiz o kadar sağlıklı olacaktır

Peki, beyaz ekmeğin dışında neler var bu listede?

- Şeker ve şekerli tatlılar; yani bal, reçel, pekmez, marmelat ve şurup

- Hepimizin mutlak favorisi şekerli bisküviler, pasta, kurabiye, kek ve çikolatalar

- Yağda kızaranlar; kavurmalar ve et, sebze, hamur işine yağlı sos servis edilmiş her türlü yiyecek

- Sakatat olarak bilinen karaciğer, beyin, böbrek, dil, dalak ve yürek gibi besinler

- Sorgusuz sualsiz tüm yağlı yiyecekler; yani yağlı etler, yağlı soslar, kuyruk yağı, iç yağ, tereyağı ve margarin

Sütle üretilen kaymak, krema, mayonez ve tahini bu kategoriye koyabiliriz

- Hazır çorba ve şişelenmiş ya da paketlenmiş meyve suları gibi hazır gıdalar

- Bizi baştan çıkarmaya gönüllü cips, gofret, tuzlu çerezler ve hamur işleri gibi abur cuburlardan uzak durmalı, aklımıza düştüklerinde onları kibarca savuşturmalıyız

Ayrıca içeriğini bilmediğiniz ya da diyet listemizde yer almayan her türlü besinin çekim alanına girmemekte yarar var

Diyetimize zarar vermeyen dost besinler

Gönül rahatlığıyla tüketeceğimiz, bizi tartıda utandırmayacak besinlerden oluşan ufak bir liste yapalım…

- Çiğ olarak tüketebileceğimiz salatalık malzemeleri; domatesler, salatalık ve biberler

- Yeşil yeşil, ferah kokulu maydanozlar, tere ve rokalar, marullar

- Sarımsak ve soğan ikilisi

- Domatesin türlü halleri; salça, domates püresi, domates suyu, sirke, balzamik sirke ve limon

- Günde 4 ya da 5 kez kendimizi şımartıp içebileceğimiz şekersiz ya da tatlandırıcılı açık çay, limonlu çay,

- Günde bir defayı geçmemek üzere bir fincan kahve

- Yine günde bir kereye mahsus soda ya da maden suyu

10-19-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Diyet Bozan Besinler Hakkında Diyet bozan besinler Hep aklımızı çelen, arkamızı dönsek de gözümüzün önünden gitmeyen, uyguladığımız diyeti bozmaya yeminli besinlerden bahsediyoruz Midemizin, arananlar listesinde hep en üste koyduğu o leziz ve zararlı besinler Peki, yalan söyleyerek, “yok canım birazcık yesem bir şey olmaz” deyip kendimizi kandırdığımız bu leziz gıdalar neler? Öncelikle beslenme kültürümüzde önemli bir yere sahip beyaz ekmekten uzak durmalıyız Beyaz ekmekten ne kadar uzak durursak, diyetimiz o kadar sağlıklı olacaktır Peki, beyaz ekmeğin dışında neler var bu listede? - Şeker ve şekerli tatlılar; yani bal, reçel, pekmez, marmelat ve şurup - Hepimizin mutlak favorisi şekerli bisküviler, pasta, kurabiye, kek ve çikolatalar - Yağda kızaranlar; kavurmalar ve et, sebze, hamur işine yağlı sos servis edilmiş her türlü yiyecek - Sakatat olarak bilinen karaciğer, beyin, böbrek, dil, dalak ve yürek gibi besinler - Sorgusuz sualsiz tüm yağlı yiyecekler; yani yağlı etler, yağlı soslar, kuyruk yağı, iç yağ, tereyağı ve margarin Sütle üretilen kaymak, krema, mayonez ve tahini bu kategoriye koyabiliriz - Hazır çorba ve şişelenmiş ya da paketlenmiş meyve suları gibi hazır gıdalar - Bizi baştan çıkarmaya gönüllü cips, gofret, tuzlu çerezler ve hamur işleri gibi abur cuburlardan uzak durmalı, aklımıza düştüklerinde onları kibarca savuşturmalıyız Ayrıca içeriğini bilmediğiniz ya da diyet listemizde yer almayan her türlü besinin çekim alanına girmemekte yarar var Diyetimize zarar vermeyen dost besinler Gönül rahatlığıyla tüketeceğimiz, bizi tartıda utandırmayacak besinlerden oluşan ufak bir liste yapalım… - Çiğ olarak tüketebileceğimiz salatalık malzemeleri; domatesler, salatalık ve biberler - Yeşil yeşil, ferah kokulu maydanozlar, tere ve rokalar, marullar - Sarımsak ve soğan ikilisi - Domatesin türlü halleri; salça, domates püresi, domates suyu, sirke, balzamik sirke ve limon - Günde 4 ya da 5 kez kendimizi şımartıp içebileceğimiz şekersiz ya da tatlandırıcılı açık çay, limonlu çay, - Günde bir defayı geçmemek üzere bir fincan kahve - Yine günde bir kereye mahsus soda ya da maden suyu