Enginar Yaprağı Faydaları

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-19-2012

Enginar Yaprağı Faydaları

Enginar (Cynara scolymus), Asteracea familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, 50-150 cm boyunda çok senelik otsu bir bitkidir

Gövdeleri dik, kuvvetli, sert ve boyuna olukludur

Yaprakları sapsız, büyük, uzun-oval ve parçalıdır

Çiçekler üst yaprakların koltuğundan çıkan, uzun sapların ucunda büyük başçıklar halinde toplanmıştır

Çiçek tablası etlidir

Hepsi tüp şeklinde olan çiçekleri ve bunların aralarında bulunan tüyleri taşır

Enginarda A ve C vitaminleri, kalsiyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor gibi çeşitli mineraller orta seviyede bulunur

Enginarda bulunan cinarin adlı madde karaciğer, safra kesesi, böbrekler ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardım ettiği gerekçesi ile Avrupada yoğun olarak kullanılmaktadır

10-19-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Enginar Yaprağı Faydaları Enginar Yaprağı Faydaları Enginar (Cynara scolymus), Asteracea familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, 50-150 cm boyunda çok senelik otsu bir bitkidir Gövdeleri dik, kuvvetli, sert ve boyuna olukludur Yaprakları sapsız, büyük, uzun-oval ve parçalıdır Çiçekler üst yaprakların koltuğundan çıkan, uzun sapların ucunda büyük başçıklar halinde toplanmıştır Çiçek tablası etlidir Hepsi tüp şeklinde olan çiçekleri ve bunların aralarında bulunan tüyleri taşır Enginarda A ve C vitaminleri, kalsiyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor gibi çeşitli mineraller orta seviyede bulunur Enginarda bulunan cinarin adlı madde karaciğer, safra kesesi, böbrekler ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardım ettiği gerekçesi ile Avrupada yoğun olarak kullanılmaktadır