İncir Hücre Yenileyici

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-19-2012

İncir Hücre Yenileyici

Amerikan Diyetetik Derneği'nin Denizaşırı Ülkeler Türkiye Temsilcisi Diyetisyen Selahattin Dönmez, tazesinin yaz aylarında, kurusunun ise her zaman bulunabileceği incirin, özellikle sindirim sistemi için çok faydalı bir meyve olduğunu söyledi

İncirin, içerdiği yüksek oranlardaki protein, vitamin ve minerallerle, hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besin olduğunu belirten Dönmez; ''İncir, lif deposudur ve gut hastalığını iyileştirici bir enzim olan fisin içerir

Ayrıca çok hafif bağırsak çalıştırıcı özelliği olduğu da bilinmektedir

İncirin, anti-kanserojenik etkisi üzerinde de çalışmalar bulunmaktadır'' dedi

www

frmsinsi

net
Dönmez, Japonya'da yapılan bir araştırmanın, deri altında tümör geliştirilmiş farelere enjekte edilen incir özünün, tümörleri 11 günde % 39 oranında küçülttüğünün tespit edildiğini ifade ederek:
''Ayrıca kemik sağlığı, kan pıhtılaşması ve sağlıklı sinir sistemi için gerekli kalsiyumun en yoğun bitkisel kaynağı olduğu bilinmektedir

Anında enerji sağladığı ve krampları engellediği için sporcular için oldukça faydalı bir besindir

Özellikle kuru incir, demir ve potasyum açısından besin değeri yüksek bir meyvedir'' diye konuştu

''İNCİRİN SAKİNLEŞTİRİCİ ÖZELLİĞİ BULUNUYOR''
www

frmsinsi

net
İncirin, içerdiği bazı asitler dolayısıyla doğal bir sakinleştirici özelliği taşıdığını da vurgulayan Dönmez, şunları kaydetti:
www

frmsinsi

net
''Besin değeri yüksek olan kuru incir, kolay sindirilebilen fruktoz ve glikoz içerir

Protein miktarı, birçok kuru meyvenin iki katından daha fazladır

Diğer meyvelerle karşılaştırıldığı zaman; kalsiyum, bakır, magnezyum, potasyum ve kükürt bakımından birinci; enerji, pantotenik asit, riboflavin, tiamin ve piridoksin bakımından ikinci sırayı aldığı görülmektedir

İncir, içeriğindeki pektin nedeniyle, bağırsaklarda toksik maddelerin atılması, kandaki kolesterol düzeyinin düşürülmesi gibi yararlar sağlamaktadır

''
www

frmsinsi

net
Dönmez, olgunlaşmamış incirlerin, oda sıcaklığında ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde, olgun incirlerin ise buzdolabında saklanması gerektiğini belirterek; taze incirin, ara öğünlerde veya salataları lezzetlendirmek için kullanılabileceğini ve kahvaltıda da tüketilebileceğini vurguladı

10-19-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İncir Hücre Yenileyici İncir Hücre Yenileyici Amerikan Diyetetik Derneği'nin Denizaşırı Ülkeler Türkiye Temsilcisi Diyetisyen Selahattin Dönmez, tazesinin yaz aylarında, kurusunun ise her zaman bulunabileceği incirin, özellikle sindirim sistemi için çok faydalı bir meyve olduğunu söyledi İncirin, içerdiği yüksek oranlardaki protein, vitamin ve minerallerle, hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besin olduğunu belirten Dönmez; ''İncir, lif deposudur ve gut hastalığını iyileştirici bir enzim olan fisin içerir Ayrıca çok hafif bağırsak çalıştırıcı özelliği olduğu da bilinmektedir İncirin, anti-kanserojenik etkisi üzerinde de çalışmalar bulunmaktadır'' dedi wwwfrmsinsinet Dönmez, Japonya'da yapılan bir araştırmanın, deri altında tümör geliştirilmiş farelere enjekte edilen incir özünün, tümörleri 11 günde % 39 oranında küçülttüğünün tespit edildiğini ifade ederek: ''Ayrıca kemik sağlığı, kan pıhtılaşması ve sağlıklı sinir sistemi için gerekli kalsiyumun en yoğun bitkisel kaynağı olduğu bilinmektedir Anında enerji sağladığı ve krampları engellediği için sporcular için oldukça faydalı bir besindir Özellikle kuru incir, demir ve potasyum açısından besin değeri yüksek bir meyvedir'' diye konuştu ''İNCİRİN SAKİNLEŞTİRİCİ ÖZELLİĞİ BULUNUYOR'' wwwfrmsinsinet İncirin, içerdiği bazı asitler dolayısıyla doğal bir sakinleştirici özelliği taşıdığını da vurgulayan Dönmez, şunları kaydetti: wwwfrmsinsinet ''Besin değeri yüksek olan kuru incir, kolay sindirilebilen fruktoz ve glikoz içerir Protein miktarı, birçok kuru meyvenin iki katından daha fazladır Diğer meyvelerle karşılaştırıldığı zaman; kalsiyum, bakır, magnezyum, potasyum ve kükürt bakımından birinci; enerji, pantotenik asit, riboflavin, tiamin ve piridoksin bakımından ikinci sırayı aldığı görülmektedir İncir, içeriğindeki pektin nedeniyle, bağırsaklarda toksik maddelerin atılması, kandaki kolesterol düzeyinin düşürülmesi gibi yararlar sağlamaktadır'' wwwfrmsinsinet Dönmez, olgunlaşmamış incirlerin, oda sıcaklığında ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde, olgun incirlerin ise buzdolabında saklanması gerektiğini belirterek; taze incirin, ara öğünlerde veya salataları lezzetlendirmek için kullanılabileceğini ve kahvaltıda da tüketilebileceğini vurguladı