Altın Çilek Faydaları, Altın Çilek Tıbbi Etkileri

Altın Çilek Faydaları, Altın Çilek Tıbbi Etkileri



■Altın Çilek Latince Adı : Physalis Peruviana L

Physalis Peruviana - Altın Çilek

Sıcak bölgelerde yetişebilen altın çilek, ülkemizde de Antalya ve civar bölgelerinde yetiştirilmektedir Altın çileğin meyve kısmının dışında sert sarı ve kırmızı renkleri arasında bir kabuk vardır Altın çilek ilk toplandığı zaman bu kabuk kısmı dışındadır ve tüketilebilmesi için kabuğunun çıkarılması gerekmektedir Kabuk çıkarıldıktan sonra içinden küçük, yuvarlak yaklaşık 3 cm çapında ve turuncu renkte altın çilek meyvesinin yenen, tüketilen kısmı çıkar Bu meyvenin iç kısmında sarı küçük renkte çekirdekler bulunmaktadır Altın çilek meyvesi kabuklu şekilde ilk toplandığında yani hasat edildiğinde acı bir tada sahiptir, fakat zaman içinde meyvenin tadı olgunlaşır, daha tatlı bir hal alır

■ İçindeki Maddeler (Etken Maddeler) ve İçeriği

Altın çilek bitkisi; karoten, alkoloidler, polifenoller, papain adlı bir pepsin maddesi, potasyum, kalsiyum, B1, B2, B3, B6, B12, C vitaminleri ve birçok mineral içerir

■Altın Çileğin Halk Arasındaki Adı (Diğer İsimleri)

İnka eriği, yer çileği, yer kirazı, kış kirazı olarak da adlandırılır

■Altın Çileğin Faydaları (Yararları) ve Tıbbi Etkileri

Altın çileğin vücut için birçok yararı bulunmakla birlikte altın çilek zayıflamak amacıyla da kullanılır Altın çilek lifli bir yapı oluşturması sebebiyle hazmı kolaylaştırır, sindirimi hızlandırır ve böylece zayıflamaya yardımcı olur Son zamanlarda ülkemizde çok popüler olan altın çilek, zayıflamak amacıyla birçok kişi tarafından tüketilmektedir Tokluk hissi oluşturması sebebiyle geç acıkmayı sağlar, böylece tüketilen besin miktarı azalır

Altın çilek zayıflamak amacıyla kullanılmasının yanında sağlık açısından da çok yararlıdır Genel olarak vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı dirençlik sağlar, hastalıklara yakalanma riskini düşürür Kan şeker seviyesini düşürerek şeker hastalığı (diyabet), kan basıncını yani tansiyonu düşürücü etkisi olması ve gut hastalığına iyi gelmesi altın çileğin yararları arasında sayılabilir Ayrıca altın çilek beta karoten içermesi sebebiyle cildin yaşlanmasını geciktirir ve vücuda daha genç bir görünüm kazandırır Birçok yararı bulunan altın çilek prostat hastalığına da iyi gelir Özellikle prostat rahatsızlığı bulunan erkeklerin altın çilek tüketmeleri tavsiye edilir

Kansere karşı koruyucu etki oluşturan altın çilek meyvesi, anti bakteriyel özelliği sayesinde vücudu bakteri ve virüslere karşı korur, mantar kaynaklı hastalıkları önler Astım, nefes darlığı, gibi rahatsızlıklara da iyi gelen altın çilek çok iyi bir ağrı kesicidir Yüksek ateş durumlarında ateş düşürücü olarak kullanılabilmesinin yanında kan temizleyici ve kan inceltici özelliklere de sahiptir

Karaciğer, böbrek gibi organların çalışmasını düzenleyen altın çilek meyvesi yararlarına ek olarak solucan düşürücü, idrar söktürücü, regl dönemlerini düzenleyici olarak da kullanılması da sayılabilir Altın çilek kusma ve mide bulantılarını önlediği gibi sıtma rahatsızlığı bulunan kişiler tarafından da tüketilmelidir

Kadınlarda kısırlık rahatsızlığına karşılık yer kirazı olarak da isimlendirdiğimiz altın çilek kullanılabilir Bu tedavi için altın çileğin yaklaşık olarak 10-15 adet yaprağı kurutulmalı ve daha sonra dövülerek toz haline getirilmelidir Kadınlar regl dönemleri sonrasında, 1 fincan süte dövülmüş altın çilek yapraklarından 1 çay kaşığı ilave ederek 1 hafta boyunca günde 1 fincan bu karşımdan tüketmelidirler

Zayıflamak amacıyla tüketilen altın çilek bitkisinden günde 8-10 adet sabah kahvaltısı ve akşam yemeklerinden yarım saat kadar önce tüketilmesi tavsiye edilirBöylece altın çilek ile formunuzu koruyabilirsiniz

■Altın Çilek Bitkisinin Zayıflamak Amacıyla Kullanılması

Altın çilek bitkisinin tüketimi ve kullanımıyla zayıflama etkisinin olduğu görülebilir Birçok kişi altın çilek meyvesini zayıflamak amacıyla kullanılır Bilimsel olarak düşünüldüğünde altın çileğin bileşiminde bulunan lifler sayesinde vücudun kan şekerini dengelediği ve vücudun tatlı ihtiyacını azalttığı belirtilir Ayrıca ihtiyaç bulunan insülin miktarını azaltmasıyla altın çilek zayıflamaya ve kilo almaya engel bir bitkidir

Yer kirazı olarak da isimlendirilen altın çilek bitkisinin yapısında bulunan papain maddesi sayesinde daha kolay sindirime sebep olduğu ve sindirimi, hazmı kolaylaştırdığı belirtilir Papain maddesi vücutta bulunan yağları emer ve vücudun bu yağları depolamamasını sağlar Bu sayede yağlar vücutta birikmez ve kilo alımı önlenmiş olur

Altın çileğin vücutta terleme meydana getirmesi sayesinde kilo kaybı yaşanır, fakat bu terleme bir anda aşırı oluşan bir terleme değildir, rahatsızlık vermez

■Altın Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

Altın çilek normal olarak kullanılabileceği, tüketilebileceği gibi altın çilek reçeli yapılarak da tüketilebilir Altın çilek reçeli için, 1 kg altın çilek, 1 kg toz şeker, 2 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı limon suyu kullanılır Altın çilekler iyice yıkanarak temizlenir ve üzerine şeker ilave edilerek 1 gece bu şekilde bekletilir Ertesi gün şekerle karıştırılmış altın çilek, 1 saat kaynatılır ve üzerine limon suyu ilave edilir Bu şekilde de 10 dk kadar daha kaynatıldıktan sonra altın çilek ocaktan alınarak soğumaya bırakılır Daha sonra altın çilek reçeli kavanozlarda saklanır

■Altın Çilek Meyvesi Nasıl Kullanılır?

Altın çilek meyvesi, yemeklerden sonra yapılan meyve salatalarına ilave edilebildiği gibi pastaların üzerine konularak süsleme malzemesi olarak da kullanılır Bunun yanında çikolata sosuyla birlikte altın çilek tüketimi oldukça lezizdir

■ Herhangi Bir Hastalığımız Olmadan Altın Çileği Hastalıkları Önlemek İçin Nasıl Kullanabiliriz?

Altın çilek belirtilen birçok yararından dolayı günlük hayatta düzenli olarak tüketilmesi gereken bir bitkidir Altın çilek bitkisinin meyveleri, reçel, pasta, meyve salatası yapımlarında kullanılarak tüketilebilir Böylece çeşitli kanser türlerinden karaciğer, böbrek hastalıklarına kadar birçok rahatsızlık önlenmiş olur Fakat daha çok altın çileğin hap şeklinde kullanımının yanı sıra doğal olarak meyvesinin tüketilmesi önerilir

■Altın Çilek Zararları Veya Yan Etkileri

Altın çilek bitkisinin emziren ve hamile bayanlar tarafından kullanılması, tüketilmesi önerilmez Ayrıca altın çilek kapsül şeklindeki ilaçların, hamile ve emziren bayanlar, tiroid rahatsızlığı olan kişiler, kalp ve damar rahatsızlığı olan kişiler tarafından tüketilmesi tavsiye edilmez Fakat altın çilek doğal bitkisinin bilinen çok büyük bir yan etkisi yoktur Şeker hastalarının altın çileğin yan etkilerinden korunmak için günde 6-8 adetten fazla altın çilek meyvesi tüketmemesi önerilir