Keten Tohumunun Faydaları Keten Tohumu Nasıl Kullanılır

Keten tohumunun faydaları Keten tohumu nasıl kullanılır

Keten tohumu birçok kişi keten tohumunu duymasına rağmen tüketmemiştir ama bu yazıyı okuduktan sonra biraz daha düşünecek gibi görünüyor Özellikle sağlık açısından faydalı omega-3 ve omega-6 yağ asitlerine sahip keten tohumunun birçok faydası var

Omega-3, omega-6 yağ asitlerinin iyi bir kaynağı olan keten tohumu, yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif içerir, göğüs, kolon, prostat kanserine karşı koruyucu olan lignanların kaynağıdır

Günde 1 yemek kaşığı keten tohumu tüketilmesi yeterlidir Hamile, emziren kadınlar ve küçük çocukların ise kullanmaması önerilir Yeterli miktarda balık tüketmiyorsanız (Omega-3 yağ ihtiyacınızı karşılamak için), hamur işlerine de keten tohumu ekleyebilirsiniz

Keten tohumları sert olduğundan dikkatli bir çiğnemede bile yeterince öğütülemeyebilirler, bu da yeterince sindirilmeden vücuttan atılmalarına sebep olur Öğütülmüş keten tohumunun sindirimi çok daha kolaydır Keten tohumunu öğütmek için karabiber veya kahve el değirmenleri ya da bu tip tohumları öğütmek için özel olarak üretilmiş

elektrikli öğütücüler kullanılabilir

Keten tohumu oda sıcaklığında bir yıl tazeliğini korur Öğütülmüş keten tohumu ise 30 gün boyunca hava geçirmez kapaklı bir kavanozda saklanabilir

Keten tohumunun yararları

Mide-bağırsak sorunlarına karşı iyi gelir

Bağırsakları yumuşatır, kabızlığa iyi gelir

Kemikleri güçlendirir Özellikle menopoz döneminde yararlıdır

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Menopoza bağlı şikâyetleri hafifletir

Kalp-damar hastalıklarından korur

LDL Kolesterol ve Trigliserit seviyesini düşürür

Yüksek tansiyonu düşürür

Romatizmal hastalıkları önler

Sinir sistemini güçlendirir

Hafızayı güçlendirir

Kan şekerini dengeler

Konsantrasyon bozukluğuna karşı iyi gelir

Yaşlanmaya bağlı dikkat dağınıklığına karşı iyi gelir

Haricen kullanılarak yaraların çabuk iyileşmesini sağlar

Egzama ve sedef hastalıklarında kullanılır

Nasırlarda kompres olarak kullanılır

Solunum yolu hastalıklarında olumlu etki yapar

Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir

Öksürüğü giderir

Ağız boşluğu, boğaz ve diş eti rahatsızlıklarında gargara olarak

kullanılır

Lifleri sanayide, özellikle dokumacılıkta kullanılır

Keten tohumu nasıl tüketilir?

Kaynatılarak içilebilir

Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir Bir kaşık ağza

atıldıktan sonra arkasından su içilebilir

Kavrulmuş olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur Keten tohumunun

çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel bir tada

kavuşur

Tohum şeklinde tüketilecekse iyice çiğnenmelidir

Sizler de mutfakta keten tohumunu el altında bulundurarak, onu öğütülmüş halde salatalarınıza, yoğurdunuza, müslinize serpebilir, fırında yaptığınız hamur işlerine katabilir, pilavdan çorbalara, tatlılardan tuzlulara her yemeğinizde kullanabilirsiniz