İşte Taş Devri Diyeti

İşte Taş Devri Diyeti !

Taş devri diyeti yayınlandığı günden beri sürekli artan bir ilgi görüyor Duyumlar bu diyeti uygulayanların çok memnun kaldığı yönünde, hali hazırda bir çok doktor ve beslenme uzmanı da bu diyeti incelediğinde etkili olacağını tasdik etmekte Hala haberiniz yoksa Taş Devri Diyetini aşağıda sunuyoruz

Güncel Taş Devri Diyeti (Sağlıklı Yaşamanın Temel İlkeleri)

Taş Devri Diyetinde Felsefe: Taş devri 5-10 bin yıl önce bitmiştir O zamandan bu zamana kadar genlerimizde çok az değişiklik olmasına rağmen çevresel şartlar ve özellikle de yiyeceklerimiz çok büyük oranda değişmiştir Özellikle son 50-100 yıl içinde doğal olmayan, işlenmiş ve katkı konulmuş gıdalar, margarin kimyasal yolla katılaştırılmış, ayçiçeği, mısır gibi sıcak preslenmiş sıvı yağlar aşırı şekilde kullanılmaya başlanmış; buna karşılık taze sebze, meyve ve tencere yemeklerinin tüketiminde de belirgin bir azalma olmuştur

Gen yapımız ve buna bağlı vücudumuzda gerçekleşen kimyasal reaksiyonlar doğal olmayan yiyeceklerin tümü ile başa çıkacak yeteneğe sahip değillerdir Genler ve yiyecekler arasındaki bu uyumsuzluk hali şişmanlık, diyabet, koroner kalp hastalığı, hipertansiyon, felç, ülser, astım, romatizma, müzmin yorgunluk, kanser ve osteoporoz (kemik erimesi) gibi son yıllarda müthiş artış gösteren çok sayıda müzmin hastalığa neden olmaktadır Bu hastalıklardan korunmak istiyorsak mümkün olduğunca 5-10 bin yıl öncesine benzeyen bir diyet uygulamalıyız

Taş Devri Diyetinde Genel ilke: Üç beyaz (tuz, şeker ve un) yasaktır ya da çok azaltılmalıdır Her yiyecek doğadaki şekline en yakın olarak tüketilmelidir Yasaklar haricinde yeme sınırı yoktur Doyuncaya kadar yiyebilirsiniz Çiğ yiyecekler toplam diyetin en az %60’ını oluşturmalıdır

Taş Devri Diyetinde Etler: Yağsız olmayacak, fazla pişirilmeyecek

Kırmızı Et: (tercihen yemlenen değil, otlayan hayvan eti), sucuk, kavurma, pastırma vb serbest (Bu ürünlerde de kolaylıkla hile yapılabileceğinden güvenilir, bildiğiniz ve hatta mümkünse ev yapımı olanlarını tercih edin Katkı maddelerinden dolayı salam-sosis tercih edilmemeli

Sakatat: Karaciğer, böbrek, yürek, kokoreç, işkembe, uykuluk kırmızı etten (kas) daha yararlı Fakat hastalıklı olmamasına dikkat

Beyaz et: Tercihen köy tavuğu ve diğer kümes hayvanları (köy tavuğu geç pişer)

Balık: (ağır metal zehirlenmesi riskini azaltmak için küçük balıklar tercih edilmeli, balık çiftliği balıkları tercih edilmemeli)

Taş Devri Diyetinde Yumurta: En Kaliteli protein kaynağıdır Köy yumurtası tercih edilmeli Günde 1-4 adet yenilebilir Tercih sırasına göre 1 çiğ (mikroplu olmadığından eminseniz!), 2 rafadan, 3 Lop, 4 kızartma (mümkünse yenmemeli, yenilecekse, zeytinyağında ya da fındık yağında ya da tereyağında yapılmalı ve önce akı pişirilmeli, sarısı ayrıca çiğ olarak eklenmeli)