Ali Nazik Kebabı Tarifi Kebab Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Ali Nazik Kebabı Tarifi

MALZEMELER
200 gr yarım yağlı kıyma
2 adet patlıcan
250 gr süzme yoğurt
1 adet yeşilbiber
7-8 dal maydanoz
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI
Patlıcanları fırında közleyin Kabuğunu soyun ve bıçakla ince ince kıyın Yoğurtla karıştırıp, bir güvece yerleştirin ve ısıtın Başka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi yoğurarak köfteyi hazırlayın ve kebap şişine takarak közde pişirin Küçük küçük parçalara bölerek içine kırmızıbiber eklenmiş tereyağında biraz kavurun Hazırladığınız bu eti, ısıtılmış güvecin üzerine yerleştirin Maydanoz ve yeşilbiberle süsleyin

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

ali nazik kebabı

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ali Nazik Kebabı Tarifi Kebab Tarifi Ali Nazik Kebabı Tarifi MALZEMELER 200 gr yarım yağlı kıyma 2 adet patlıcan 250 gr süzme yoğurt 1 adet yeşilbiber 7-8 dal maydanoz 100 gr tereyağı 1 çay kaşığı kırmızıbiber HAZIRLANIŞI Patlıcanları fırında közleyin Kabuğunu soyun ve bıçakla ince ince kıyın Yoğurtla karıştırıp, bir güvece yerleştirin ve ısıtın Başka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi yoğurarak köfteyi hazırlayın ve kebap şişine takarak közde pişirin Küçük küçük parçalara bölerek içine kırmızıbiber eklenmiş tereyağında biraz kavurun Hazırladığınız bu eti, ısıtılmış güvecin üzerine yerleştirin Maydanoz ve yeşilbiberle süsleyin