Elma Salatası Salatalar Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Elma salatası salatalar Tarifi

MALZEMELER

50 gr krem peynir

1/2 ince kıyılmış küçük soğan

2 yemek kaşığı mayonez

2 adet katı yumurta

2 küçük elma(kabuğu soyulmuş,çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)

1 adet marul

hardal

tuz

zeytinyağı

limon

HAZIRLANIŞI

Mayonez ve peyniri karıştırın Soğanı, ince doğranmış bir yumurtayı ve elmayı ekleyin Diğer tarafta hardal, limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırıp marul yapraklarının üzerine serpin Marul yapraklarını salata tabağının kenarlarına dizin ve ortaya da karışımı koyun Geri kalan yumurta ve elmayı dilimleyerek üstünü süsleyin

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

ACILI KUZU KEBABI Malzemeler

750 gr yağsız kuzu kıyması

3 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz

1 çay kaşığı köfte baharı

2 çorba kaşığı domates püresi

2 adet soğan

Yarım bardak ufalanmış ekmek

2 yumurtanın beyazı

Yoğurt Sosu İçin1 çorba kaşığı tereyağı, 2 diş sarımsak 1 adet soğan, 1 çay kaşığı domates püresi, 2 çorba kaşığı az acılı sos, 1 çorba kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı acılı ezme

KUZU KEBABI TARİFİ

Barbeküyü orta sıcaklığa getirin

Eti, maydanozu, köfte baharını, domates püresini, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmeği ve yumurtaları derin bir kapta iyice karıştırın

Karışımı sosis şeklinde 8 eşit parçaya ayırın ve hafif yağlanmış 8 şişe dizin

Az yağlanmış barbeküde çevirerek 10-15 dakika pişirin

Derin bir sos kabında yağı orta ateşte eritin

İçine ezilmiş sarımsak ve ince doğranmış soğanı ekleyerek 1 dakika kadar pişirin

Domates püresini, acı sosu, limon suyunu ve acılı ezmeyi ekleyerek kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin

Kebapların üzerine hazırladığınız sosu dökerek servis edin

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Elma Salatası Salatalar Tarifi Elma salatası salatalar Tarifi MALZEMELER 50 gr krem peynir 1/2 ince kıyılmış küçük soğan 2 yemek kaşığı mayonez 2 adet katı yumurta 2 küçük elma(kabuğu soyulmuş,çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış) 1 adet marul hardal tuz zeytinyağı limon HAZIRLANIŞI Mayonez ve peyniri karıştırın Soğanı, ince doğranmış bir yumurtayı ve elmayı ekleyin Diğer tarafta hardal, limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırıp marul yapraklarının üzerine serpin Marul yapraklarını salata tabağının kenarlarına dizin ve ortaya da karışımı koyun Geri kalan yumurta ve elmayı dilimleyerek üstünü süsleyin

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Elma Salatası Salatalar Tarifi ACILI KUZU KEBABI Malzemeler 750 gr yağsız kuzu kıyması 3 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz 1 çay kaşığı köfte baharı 2 çorba kaşığı domates püresi 2 adet soğan Yarım bardak ufalanmış ekmek 2 yumurtanın beyazı Yoğurt Sosu İçin1 çorba kaşığı tereyağı, 2 diş sarımsak 1 adet soğan, 1 çay kaşığı domates püresi, 2 çorba kaşığı az acılı sos, 1 çorba kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı acılı ezme KUZU KEBABI TARİFİ Barbeküyü orta sıcaklığa getirin Eti, maydanozu, köfte baharını, domates püresini, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmeği ve yumurtaları derin bir kapta iyice karıştırın Karışımı sosis şeklinde 8 eşit parçaya ayırın ve hafif yağlanmış 8 şişe dizin Az yağlanmış barbeküde çevirerek 10-15 dakika pişirin Derin bir sos kabında yağı orta ateşte eritin İçine ezilmiş sarımsak ve ince doğranmış soğanı ekleyerek 1 dakika kadar pişirin Domates püresini, acı sosu, limon suyunu ve acılı ezmeyi ekleyerek kısık ateşte 10 dakika kadar pişirinKebapların üzerine hazırladığınız sosu dökerek servis edin