![]() |
Kolay Alinazik Kebabı Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kolay Alinazik Kebabı TarifiKolay Alinazik Kebabı Tarifi Malzemeler 1 kg patlıcan 500 gr süzme yoğurt 400 gr dana kıyma 2 Adet yumurta sarısı 3 Adet sivribiber 2 Adet domates 1 Çorba kaşığı margarin 1 Demet maydanoz 2-3 Diş sarımsak Tuz, kırmızı pul biber Hazırlanışı İnce doğranmış sarımsağı, yoğurdu ve yumurta sarılarını çırpın ![]() Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde doğrayın ![]() Hazırladığınız yoğurtlu karışıma patlıcanları karıştırın ![]() Bu karışımı bir kaba boşaltıp hafif ateşte biraz çevirip tepsiye alın ![]() Kıymayı ve tuzu 1 çorba kaşığı margarinde 5 dakika kavurun ![]() Tepsideki Patlıcanlı yoğurdun üzerine gezdirin ![]() İnce doğranmış sivribiber ve domatesleri kavurup, kıymanın üzerine dökün ![]() Yemeği servis tabağına alın ![]() Maydanoz ve kırmızı pul biber ile süsleyip servis yapın |
![]() |
![]() |
|