Gouda Peyniri - Gouda Peyniri Nasıl Yapılır |
10-15-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Gouda Peyniri - Gouda Peyniri Nasıl YapılırGouda Peyniri - Gouda Peyniri Nasıl Yapılır Oldukça iyi tanınan diğer bir Hollanda peyniridir Edam gibi inek sütü ile yapılır %30-40 oranında yağ içerir Açık sarı renktedir Ağızda yumuşak bir tat bırakır Bu peynir olgunlaşma süresini tamamlamadan yani taze olarak da yenilebilir Fakat bir yıl olgunlaşmaya bırakılırsa tadı mükemmelleşir Salamura edilmesinden dolayı dışında doğal bir kabuğu vardır Tat olarak Edam ile çok yakındır |
|