Etli Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

Etli Kabak Dolması (24 ay)-Yemek Tarifleri

Ebru Şallı

2 adet küçük dolmalık kabak

1 adet küçük soğan

3 yemek kaşığı dana kıyma

1 yemek kaşığı kırık pirinç

1 adet rendelenmiş domates

1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Tuz

1 çay kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Kabakları soyup dolmalık kıvama getirin İçini atmayın, sonra mücver yapımında kullanabilirsiniz Eğer aynı gün yapamıyorsanız derin dondurucuya koyup daha sonra kullanabilirsiniz

Dolmanın içini hazırlamak için, pirinç, kıyma, rendelenmiş soğan, domates, maydanoz, tuz ve tarçını birlikte iyice karıştırın Kabakların içine doldurun Küçük bir tencereye dolmaları koyup biraz sıcak su ve bir tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edip pirinçler şişene kadar kısık ateşte pişirin Kabak dolmasını dilimleyip yoğurtla servis yapabilirsiniz Bu sayede çocuğunuz daha rahat yiyecektir