Bebekler İçin İspanaklı Yoğurt Çorbası

Ispanaklı Yoğurt Çorbası

Posted on February 7, 2010 by Dilek (Blog Yazarı)

4 kişilik

■320 gr yoğurt

■1/2 kg ıspanak

■1/2 demet maydanoz

■1/2 çay bardağı pirinç

■20 gr margarin

■1 Tatlı kaşığı salça

■500 ml et suyu veya bulyon

Ispanak ve maydanozları iyice yıkayıp temizledikten sonra küçük küçük doğrayın Bir tencerede et suyunu kaynatın Su kaynadıktan sonra pirinci ilave edin ve 5 dakika haşlayın Daha sonra doğranmış maydanoz ve ıspanakları ekleyip 10 dakika pişirin Ateşten alıp soğumaya bırakın

Yoğurdu iyice karıştırıp içine çorba suyundan katın ve karıştırmaya devam edin Yoğurtlu karışımı karıştırarak çorbaya ekleyin Tuz ve karabiberle tatlandırıp 5 dakika kaynatın (karabiber kullanmak isteğinize kalmıştır tabii)Margarini eritip içine salçayı katın ve çorbaya ekleyip sıcak olarak servis yapın