Gendime Çorbası Tarifi-Yemek Tarifleri

Gendime Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su b buğday
• 1 su b nohut
• 1 su b kuru fasulye
• 1 kase yoğurt
• 3 çorba kun
• 1 çorba k tereyağı
• et suyu
• su
• nane,tuz

Hazirlanisi:

Buğdayı,nohutu ve kuru fasulyeyi önceden haşlayınTencereye nohutu,kuru fasulyeyi ve buğdayı alınÜzerine et suyu ve sıcak su ilave ederek kaynatınTerbiyesi için karıştırma kabına yoğurt,un ilave edip karıştırınDaha sonra üzerine soğuk su ilave edip karıştırın

Tenceredeki sıcak sudan sıcak su ilave edin terbiyeyeTerbiyeyi devamlı karıştırarak çorbaya ilave edip tekrar kaynatın
Çorbayı daha sonra servis tabağına alınTereyağını kızartınİçine kuru nane ve kırmızı biber ilave edip servis kasesindeki
çorbanın üzerine dökün

Oktay Usta tarifi