Elmalı Pirinç Çorbası-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Elmalı pirinç çorbası

MALZEMELER
2 çay bardağı Amerikan Pirinci (haşlanmış)
2 büyük elma rendesi
3 yemek kaşığı soya yağı
2 yemek kaşığı
Dereotu ve maydanoz (kıyılmış)
1 çaykaşığı kırmızı biber
Tuz

HAZIRLANIŞI
Üç bardak kaynamış suyun içine elma rendelerini, haşlanmış pirinci ve tuzunu ilave edin Bir taşım kaynattıktan sonra bir tabağa alın Bir tavada kırmızı biberi yağda hafifçe yakın ve çorbanın üzerinde gezdirin, dereotu ve maydanozla süsleyip servis yapın

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

HAMSİ ÇORBASI Malzemeler

100 gr hamsi

1 büyük domates

1 soğan

1 demet maydanoz

1 tatlı kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

4 su bardağı su

tuz, karabiber

HAMSİ ÇORBASI TARİFİ

Hamsileri temizleyin, kılçıklarını çıkarın ve tahta üzerinde 1 cm'lik parçalar halinde kesin

Bu parçaları 5 dakika kadar haşlayıp, suyunu süzün

Diğer tarafta, unu tereyağı ile kavurun

Rendelenmiş domates ve soğanı una ekleyip, birkaç dakika çevirin

Suyu kaynatıp, bu karışımın üzerine ilave edin

İyice karıştırın

Hamsileri, kıyılmış maydanozu, tuz ve karabiberi ilave ettikten 5 dakika daha pişirin

Sıcak olarak servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Elmalı Pirinç Çorbası-Yemek Tarifleri Elmalı pirinç çorbası MALZEMELER 2 çay bardağı Amerikan Pirinci (haşlanmış) 2 büyük elma rendesi 3 yemek kaşığı soya yağı 2 yemek kaşığı Dereotu ve maydanoz (kıyılmış) 1 çaykaşığı kırmızı biber Tuz HAZIRLANIŞI Üç bardak kaynamış suyun içine elma rendelerini, haşlanmış pirinci ve tuzunu ilave edin Bir taşım kaynattıktan sonra bir tabağa alın Bir tavada kırmızı biberi yağda hafifçe yakın ve çorbanın üzerinde gezdirin, dereotu ve maydanozla süsleyip servis yapın