Salamura Edilmis Domatesli Alabalık Filetosu Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Salamura Edilmis Domatesli Alabalık Filetosu TarifiSalamura edilmis domatesli Alabalık Filetosu Tarifi Malzemeler
Yapılışı Alabalıkları temizleyin ve filetolar şeklinde kesin Geniş yüksekliği az bir kapta,zeytin yağını orta ateşte ısıtın ve Soğan ve sarımsağı pişinceye kadar kavurun Domates püresini ve doğranmış domatesleri ekleyin 5-10 dakika boyunca karıştırın Limonsuyu,tuz ve karabiber ile filetoları marine edin Sıcak domates sosunun içine filetoları tek katman şeklinde dizin Kaynamaya bırakın Kaynadıktan sonra ateşten alın Balık fletolarını servis tabağına dizin üzerine bir kaşık yardımıyla sos koyun Kıyılmış maydanozları bütün tabağın ve yemeğinüzerine gelecek, dekoratif görünecek şekilde serpin |
|
|
|