Latin Pay Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

MALZEMELER

500 gr dana kuşbaşı
1 dilimlenmiş soğan
100 gr dilimlenmiş mantar
3 adet dilimlenmiş havuç
400 gr et suyu
baharat
5 adet patates
100 gr un
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
biraz su
50 gr tereyağı ya da margarin

HAZIRLANIŞI

Soğanı, mantarı, havuçları, eti bir tencereye koyun

Et suyunu ve baharatı ekleyin

1,5 saat orta ısıda bir fırında pişirin

Önceden soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri katın

20 dakika daha pişirin

Diğer yanda unu, yağı, suyu ve kabartma tozunu karıştırarak hamurunu hazırlayın

Hamuru açarak güvecin ağzını kapatacak biçime getirin ve etli karışımın üstüne örtün, 40 dakika fırında pişirin

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Latin Pay Yemek Tarifi MALZEMELER 500 gr dana kuşbaşı 1 dilimlenmiş soğan 100 gr dilimlenmiş mantar 3 adet dilimlenmiş havuç 400 gr et suyu baharat 5 adet patates 100 gr un 1/4 çay kaşığı kabartma tozu biraz su 50 gr tereyağı ya da margarin HAZIRLANIŞI Soğanı, mantarı, havuçları, eti bir tencereye koyun Et suyunu ve baharatı ekleyin 1,5 saat orta ısıda bir fırında pişirin Önceden soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri katın 20 dakika daha pişirin Diğer yanda unu, yağı, suyu ve kabartma tozunu karıştırarak hamurunu hazırlayın Hamuru açarak güvecin ağzını kapatacak biçime getirin ve etli karışımın üstüne örtün, 40 dakika fırında pişirin