Kırmızı Biber Mezesi (İspanyol Mezesi) Yemek Tarifi |
10-15-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kırmızı Biber Mezesi (İspanyol Mezesi) Yemek TarifiSüre 20 dk Zorluk Derecesi: Çok kolay Kaç Kişilik İsteğe bağlıHaşlanmış kırmızı sivri biber Mayonez Ton balık Haşlanmış yumurta[*]TurşuHazırlıkEvde hangi turşu varsa olur maksat turşu tadı olsun Üşenirseniz marketlerde kırmızı biber kavanozda hazır var Ölçü vermedim arzu ettiğiniz çoklukta yapın biberleri[*]içinide ona göre ayarlayın ama malzemeler bolca olsun lezzetli olurTarifin HazırlanışıHaşlanıp zarı ayıklanan kırmızı biberler süzülmek üzere beklerken İçni hazırlıyalım: Ton balık,incecik doğranmış turşu,(Ne turşusu olursa olsun) İnce,ince doğranmiş haşlanmış yumurta (tümünü) Bolca mayonez Bir kapta karıştırıp kırmızı biberlerin içini doldurun Tabağa güzelce dizin üzerine mayonez gezdirin[*]Afiyet olsun |
Kırmızı Biber Mezesi (İspanyol Mezesi) Yemek Tarifi |
10-15-2012 | #2 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kırmızı Biber Mezesi (İspanyol Mezesi) Yemek TarifiKÖRİLİ TAVUK KEBABI Malzemeler 750 gr tavuk göğsü filetosu 12 adet barbekü şişi KÖRİLİ KARIŞIMI 2 çorba kaşığı hardal 2 çay kaşığı köri 1 çorba kaşığı limon suyu KÖRİLİ TAVUK KEBABI TARİFİ Göğüs filetolannın derilerini çıkartıp küp şeklinde doğrayın ve şişlere geçirin Tüm şişleri derin bir kaba koyup üzerlerine hazırladığınız karışımı döküp, kapakla kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin Hardalı, köriyi ve imon suyunu küçük bir tencereye koyarak, orta hararedi ateşte 3 dakika, malzemeler iyice karışıncaya dek pişirin Ateşten alıp soğumaya bırakın Közlenmiş patatesle birlikte servis edinBarbeküyü orta derecede önceden ısıtın Şişleri marinad sosunun içinden çıkarıp barbeküye dizin ve arta kalan sosu üzerlerine sürün Sık Sık çevirerek 8-10 dakika pişirin |
|