![]() |
Guakamole - Meksika Mutfağı |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Guakamole - Meksika MutfağıGuakamole Meksika Malzemeler: 3 tane olgunlasmis avokado 1 orta boy domates 1/2 sogan (orta boy) 2 aci sivri biber 1 çorba kasigi zeytinyag 3-4 damla tabasco (aci istenirse) 1 tatli kasigi krema veya avokado çekirdegi tuz Yapilisi: Olgunlasmis avokadolar bir kasikla kabuklarindan ayrilir ve çatalla iyice ezilir ![]() ![]() Aci biberler ince ince dogranir ve hepsi avokadoya eklenir ![]() Zeytinyag ve tabasco eklenir ![]() Guakamolenin kararmamasi için bir tatli kasigi krema ilave edilir, yok ise; en son avokadonun çekirdegi sosun ortasina yerlestirilebilinir ![]() (Ayni zamanda dekoratif bir görünüm saglar) Hepsi karistirilir ![]() Tuz ayari istege göre yapilir ![]() Panço veya cips ile yenmek üzere servis yapilir ![]() |
![]() |
![]() |
|