Alman Mutfağı - Viyana Şnitsel Tarifi |
10-15-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Alman Mutfağı - Viyana Şnitsel TarifiAlman Mutfağı-Viyana Şnitsel Tarifi Malzemeler 100 gram dana bifteği 1 su bardağı galeta unu 1 çorba kaşığı un 1 adet yumurta Kızartmak için sıvıyağ Tuz, Karabiber Yapılışı Bifteği, bir havan tokmağı ile iyice dövüp inceltin Üzerine tuz ve karabiber serpin Heryerini önce una, arkasından çırpılmış yumurtaya bulayın Galeta ununu da tabağa alıp, shnitzel'i galeta ununa bulayın Bifteği kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın Dilerseniz patates püresi ile servis yapın |
|