Feseekh Tarifi |
10-15-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Feseekh TarifiFeseekh Tarifi Sadece Sham-El-Nessim festivali sırasında pişirilen bu yemek; fermante edilmiş, tuzlanmış ve kurutulmuş kefal balığından yapılmaktadır Fasakhani adı verilen özel aşçılar tarafından hazırlanan yemek güneşte kurutulmaktadır ve ardından bolca limon dilimiyle süslenip servis edilmektedir |
|