Değişik Tatlı Vanilyalı Sürpriz Tatlı Tarifi |
10-14-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Değişik Tatlı Vanilyalı Sürpriz Tatlı TarifiDeğişik tatlı Vanilyalı sürpriz Tatlı Tarifi Hazırlama süresi 20 dakika 4 adet 410 kalori Malzemeler: 4 top vanilyalı dondurma 50 gram tereyağı 50 gram un 50 gram pudra şekeri 1 tutam tuz 625 gram çay üzümü 150 ml su 1 tatlı kaşığı şeker 20 gram tereyağı Hazırlanışı: *Bir kasede, tüm malzemeleri yoğurun Elde ettiğiniz hamuru 180oC’lik fırında 15 dakika pişirin, soğutun Keki bir kaba alın Küçük parçalara ayırarak kırıntılar elde edin * Nektar için: 375 gr çay üzümüne su ve şeker ekleyerek huni biçimindeki bir süzgece alın * Elde ettiğiniz nektarı buzdolabında bekletin Tereyağını eritin Rengi koyulaşınca, geri kalan çay üzümlerini ekleyin 15 saniye kadar ateşte çevirip ateşten alın 30 ml nektarla ıslatın * Servis tabağının en altına nektardan dökün Ardından kek kırıntıların şerbetin üzerine alın * Bir top vanilyalı dondurmayla servis yapın |
Değişik Tatlı Vanilyalı Sürpriz Tatlı Tarifi |
10-14-2012 | #2 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Değişik Tatlı Vanilyalı Sürpriz Tatlı TarifiPONÇİK Malzemeler 3 bardak un 2 çorba kaşığı pudra şekeri 100 gr tereyağı 1 su bardağı süt Bir çorba kaşığı maya Yarım su bardağı çilek reçeli 1 su bardağı krema Yarım çay kaşığı tuz ÜZERİ İÇİN 1 çorba kaşığı pudra şekeri PONÇİK TARİFİ Hamuru 10 eşit parçaya bölüp yuvarlak toplar yaparak fırın tepsisinde 25 dakika ılık ortamda mayalanmaya bırakın Yeterli büyüklüğe ulaşnklarında fırına atın 180°C ısıtılmış fınnda yaklaşık 20 dakika alün sarısı renk alıncaya kadar pişirin Hamuru hazırlamak için, unu eleyip ortasını havuz gibi yapın Mayayı 1 çorba kaşığı su ile sulandınn Unun ortasına maya, oda sıcaklığında tereyağı, pudra şekeri, süt ve tuzu koyup bir mikser yardımıyla veya el ile yoğurun Kremayı çırpın Ponçikleri ortalarından ikiye yarın fakat tam koparmayın Reçeli ponçiklerin arasına bir bıçak yardımıyla sürün, kremayı bir sıkma torbası yardımı ile arasına sıkın Üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin |
|