Çikolatalı Muhallebi (Resimli Tarif) Tatlı Tarifi

malzemeler

4 Su bardağı süt
2 Kahve fincanı sübye
2 Kahve fincanı tozşeker
Sos için :
100 gr çikolata
1 Su bardağı süt

Hazırlanışı

[*]Karıştırarak 45 dakika kaynatın[*]Muhallebi kıvamına gelince ateşten indirip bir tepsiye boşaltın ve soğumaya bırakın[*]Sosu hazırlamak için, ayrı bir kapta çikolata ve sütü sürekli karıştırarak kaynatın[*]Koyu bir kıvama gelince ateşten alın[*]Soğumaya bıraktığınız tepsideki tatlıyı dilimleyip servis tabaklarına alın[*]Üzerlerine çikolata sosu gezdirip servis yapın[/list]

TATLILAR HAKKINDA Şeker tadında olan, içinde şeker bulunan yiyeceklerdir Tatlılar birkaç çeşide ayrılır Süt ve meyve ile yapılan tatlılar hafif ve hazmı kolaydır Hamurlu tatlılar una yağ, fındık, fıstık gibi yardımcı yiyeceklerin konulması ile yapılır Pişirildikten sonra üzerine şurup dökülür Diğer tatlılara nazaran hazmı daha zordur Şurupla yapılan hamur tatlılarında sıcak tatlıya sıcak şurup döküldüğü zaman tatlı hamur olacağından bunlardan biri sıcak biri soğuk veya ikiside ılık olmalıdır Hamur tatlılarında şurup orta kıvamda hazırlanmalıdır Koyu olursa tatlı şurubu emmez ve sert olur Sulu olursa tatlı fazla yumuşar Bütün tatlılar servis tabağına konduktan sonra hindistan cevizi rendesi, kıyılmış fındık, fıstık, badem ve ceviz ile süslenebilir Türk mutfağında, diğer bütün Ortadoğu ve Balkan mutfaklarında olduğu gibi, tatlının ayrı bir önemi ve ağırlığı vardır Özellikle halk arasında, tatlı, bir yiyecek olmanın çok ötesinde "sembolik" anlamlar taşır En acı günlerden en mutlu günlerimize kadar tatlının ikram edilmesinin âdet olmadığı bir anımız yok gibidir Yaslarımızı, sevinçlerimizi hep bu yiyecek türüyle ifade ederiz

çok lezzetli çokta hoş