Mantarli Tavuk Sote Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mantarli Tavuk Sote TarifiMANTARLI TAVUK SOTE Tarifi MALZEMELER: 350 gr kuşbaşı tavuk etiYarım kg mantar2 adet soğan 2 adet domates 100 gr haşlanmış bezelye3-4 adet sivri biber yarım çay bardağı sıvı yağ 4-5 diş sarımsak Tuz, kara biber, kekik YAPILIŞI:Tavaya sıvı yağı alıp, küp doğranmış soğanları ve kuşbaşı tavuk etlerini ilave edelim Arada bir karıştırarak, etler iyice yumuşayana dek pişirelim Mantarları ince ince doğrayalım Doğranmış mantarları tavuğa ilave edip, mantarlar suyunu bırakıp çekene dek kavurmaya devam edelim Domatesleri kuşbaşı iriliğinde doğrayalım Doğranmış domatesleri ve haşlanmış bezelyeleri, doğranmış sivri biberleri, tuz, kara biber ve kekiği tavuklu mantarlı karışıma katalım Arada bir karıştırarak pişirelim Daha sonra servis yapalım Afiyet olsun… |
|
|
|