Sac Tava Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Sac Tava Tarifi

Geleneksel Türk yemeklerinden sac kavurma yemeklerinin yeri de bir başkadır hani

Malzemeler

•500 Gr

Kuşbaşı Dana Eti

•10 Adet Sivri Biber

•3 Adet Orta Boy Domates

•1 Adet Küçük Kuru Soğan

•Yarım Paket Margarin

Sac Tava Yapılışı

İlk başta margarini tavamıza koyup eritiyoruz

Daha sonra ufak ufak doğradığımız sivri biberlerimizi ilave ediyoruz

Biraz karıştırıp kavurduktan sonra ufak ufak kıyılmış soğanlarımızıda tavamıza ilave ediyoruz

Soğanlarımız hafif pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz

Sonra kabukları soyulmuş ufak ufak doğranmış domatesimizi ilave ediyoruz

Sonra orta derece ateşte biraz daha pişirin

Domatesler yumuşasın

Daha sonra haşladığımız etimizi ilave ediyoruz

Üzerine istediğimiz kadar tuz ve baharatları ekliyoruz

Kısık ateşte pişiriyoruz

Menemen kıvamına geldikten sonra altını kapatıyoruz

Sıcak sıcak servis yapıyoruz

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sac Tava Tarifi Sac Tava Tarifi Geleneksel Türk yemeklerinden sac kavurma yemeklerinin yeri de bir başkadır hani Malzemeler •500 Gr Kuşbaşı Dana Eti •10 Adet Sivri Biber •3 Adet Orta Boy Domates •1 Adet Küçük Kuru Soğan •Yarım Paket Margarin Sac Tava Yapılışı İlk başta margarini tavamıza koyup eritiyoruzDaha sonra ufak ufak doğradığımız sivri biberlerimizi ilave ediyoruzBiraz karıştırıp kavurduktan sonra ufak ufak kıyılmış soğanlarımızıda tavamıza ilave ediyoruzSoğanlarımız hafif pembeleşinceye kadar karıştırıyoruzSonra kabukları soyulmuş ufak ufak doğranmış domatesimizi ilave ediyoruzSonra orta derece ateşte biraz daha pişirinDomatesler yumuşasınDaha sonra haşladığımız etimizi ilave ediyoruzÜzerine istediğimiz kadar tuz ve baharatları ekliyoruzKısık ateşte pişiriyoruzMenemen kıvamına geldikten sonra altını kapatıyoruzSıcak sıcak servis yapıyoruz