Patates Böreği Nasıl Yapılır

Patates Böreği nasıl yapılır Patates Böreği tarifi

Malzemeler :

4 adet patates

3 adet havuç

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım demet nane

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

2 çorba kaşığı fesleğen

Tuz, karabiber

Arzuya göre susam

Tarif :

Haşlanmış patates ve havuçları bir kaba küçük küpler halinde doğrayınız

Üzerine kabartma tozu, un, yumurta, süt, ufalanmış beyaz peynir, sıvıyağ, ince kıyılmış maydanoz, nane, dereotu, kuru fesleğen, tuz ve karabiberi katınız

Malzemeyi karıştırıp, hamur haline getiriniz

Yağlanmış fırın tepsisine hamuru dökünüz

Üzerine susam serpip, 200 oC' li fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz

Dilimleyip, servis yapabilirsiniz

Patatesli Börek nasıl yapılır Patatesli Börek tarifi

Malzemeler :

4 adet yufka

1 çay bardağı sıvıyağ

1 kahve fincanı su

2 Su bardğı su

İçi için :

4 adet patates

Yarım demet maydanoz

Karabiber, kırmızı pul biber, tuz

Üzerine :

Yumurta sarısı

Çörek otu

Tarif :

Öncelikle patetesleri haşlayınız

Rendenin iri tarafı ile rendeleyiniz

İnce kıyılmış maydanozu, yeterince tuzu, karabiberi ve kırmızı pulbiberi ekleyip iyice karıştırınız

İlk yufkayı düz bir zemine seriniz

1 Çay bardağı sıvıyağ ile 1 kahve fincanı suyu karıştırınız

İlk yufkanın üzerine sürünüz

İkinci yufkayı yerleştiriniz

Sekiz eşit parçaya ayırınız

Her bir parçanın geniş tarafına patatesli harçtan bir miktar koyunuz

Sigara böreği sarar gibi sarınız

Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayınız

Böreklerin üzerine 2 su bardağı su serpiniz

Buzdolabında 1 gün bekletiniz

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiniz

Önceden ısıtılmış 180 oC' li fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz

Sıcak olarak servis yapabilirsiniz