Peynirli Burma Börek Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Peynirli Burma Börek nasıl yapılır

Peynirli Burma Börek tarifi

Malzemeler :

2 adet yufka

1

5 kahve fincanı eritilmiş margarin

3 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri

1 kahve fincanı ılık süt

1 adet yumurta

Yarım demet maydanoz

Yarım su bardağı zeytinyağı

Tarif :

Yufkaları ortadan bölerek dört parçaya kesiniz

Elde edeceğiniz sekiz parça yufkaya fırça ile eritilmiş margarin sürünüz

Rendelenmiş kaşar peynirini, kıyılmış maydanozu, yumurtayı ve sütü karıştırarak suluca bir bulamaç yapınız

Bu harcı sekiz eşit parçaya ayırınız

Ayırdığınız her harcı bir yufka parçasının geniş kenarına yayınız

Yufka parçalarını harçla birlikte sigara böreği sarar gibi fazla sıkmadan sarınız

Açılmaması için uç kısmını hafifçe ıslatınız

Sonra; bu parçaların her birini bükerek birer rulo yapınız

Bu şeklinin bozulmaması için bir kaba yanyana diziniz

10 dk

kadar böylece bırakınız

Bu süre sonunda zeytinyağını tavada kızdırınız

Böreklerin şekillerini bozmadan kızgın yağın içine atın ve her iki tarafını da kızartınız

Pişen börekleri kağıt mutfak havlusunun üzerine çıkarıp, fazla yağlarını çektiriniz

Tüm börekleri bu şekilde hazırladıktan sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Burma Börek Nasıl Yapılır Peynirli Burma Börek nasıl yapılır Peynirli Burma Börek tarifi Malzemeler : 2 adet yufka 15 kahve fincanı eritilmiş margarin 3 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri 1 kahve fincanı ılık süt 1 adet yumurta Yarım demet maydanoz Yarım su bardağı zeytinyağı Tarif : Yufkaları ortadan bölerek dört parçaya kesiniz Elde edeceğiniz sekiz parça yufkaya fırça ile eritilmiş margarin sürünüz Rendelenmiş kaşar peynirini, kıyılmış maydanozu, yumurtayı ve sütü karıştırarak suluca bir bulamaç yapınız Bu harcı sekiz eşit parçaya ayırınız Ayırdığınız her harcı bir yufka parçasının geniş kenarına yayınız Yufka parçalarını harçla birlikte sigara böreği sarar gibi fazla sıkmadan sarınız Açılmaması için uç kısmını hafifçe ıslatınız Sonra; bu parçaların her birini bükerek birer rulo yapınız Bu şeklinin bozulmaması için bir kaba yanyana diziniz 10 dk kadar böylece bırakınız Bu süre sonunda zeytinyağını tavada kızdırınız Böreklerin şekillerini bozmadan kızgın yağın içine atın ve her iki tarafını da kızartınız Pişen börekleri kağıt mutfak havlusunun üzerine çıkarıp, fazla yağlarını çektiriniz Tüm börekleri bu şekilde hazırladıktan sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz