Spagetti Nasıl Yapılır

Spagetti nasıl yapılır?

Birbirine yapışmayan, lezzetli ve vitaminini kaybetmeyen spagetti yapmak istiyorsanız bu püf noktalarını mutlaka dikkate alın…

Öncelikle paketin üzerinde yazan pişirme yöntemini ve süresini dikkatle okumalısınız Spagettiyi kaynar suya atmadan önce, birbirine yapışmasını önlemek için suya bir miktar sıvıyağ ekleyebilirsiniz Plastik maşalar, tahta ve metalden yapılmış büyük çatallar ya da delikli ve kenarları tırtıklı kepçeler ile spagettiyi arada bir karıştırmanız gerekiyor Karıştırmadığınız takdirde spagettiler birbirine yapışabilir Spagetti kıvamına geldikten sonra suyunu süzmek için aktardığınız kevgirin büyük ve emayeden yapılmış olması, spagettinin birbirine ve kevgire yapışmasını önleyecektir

Besin değerini korumalı

Makarna B grubu vitaminlerce zengindir B vitamini pişme sırasında makarnanın suyunu geçer Eğer bu su dökülürse yüzde 50 oranında bir değer kaybı oluşur Bunun önlenmesi için en iyi yol 500 gram makarnaya 15 litre su kullanarak yapılan, demleme usulü pişirmedir Bu şekilde hazırlanan makarna, bol suda haşlanan makarna kadar diri olmaz Makarnayı bol suda haşlayıp, süzdüğünüz suyunu çorba yapımında kullanabilirsiniz Bu şekilde suya geçen vitaminleri de değerlendirmiş olursunuz

Kaynak: Maksimum