Baharatlı Kolay Poğaça-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

Baharatlı Kolay Poğaça-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri

Malzemeler

• 200 gr margarin

• 3 su bardağı un

• 2 adet yumurta

• 1 kahve fincanı yoğurt

• 1 paket kabartma tozu

• 1 tuz kaşığı tuz

• 1 tuz kaşığı kırmızı pul biber

• ½ demet dereotu

• 1 su bardağ beyaz peynir

• 1 su bardağı kaşar peynir

• 4 adet taze soğanın yeşil sapı

• 1 tuz kaşığı kekik

• 1 tuz kaşığı kuru nane

Üzeri için

• Çörek Otu

Tarif

1 adet yumurtanın sarı ve beyazını ayrı kaplara ayırın

Derin bir kasenin içine yumurtayı, yumurta beyazını, oda sıcaklığında yumuşattığınız margarini, ilave edip, yoğurun veya mikser ile çırpın

Harcın içine bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu, tuzu ve kabartma tozunu ilave edin

Daha sonra, kırmızı pul biberi, kekiği, kuru naneyi, rendelenmiş beyaz peyniri, kaşar peyniri, kıyılmış taze soğan saplarını, dereotunu ilave edip, iyice yoğurun(Hamur ele yapışmayacak hale gelinceye kadar Eğer hamur yoğrulduğu halde ele yapışıyorsa, içine ekstra un ilave edip, yoğurun)

Hamur kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hamuru yuvarladıktan sonra hafifçe avcunuz içiyle üzerine bastırıp, ortadan ikiye katlayarak poğaca şekli verin (Mısır unlu poğaca gibi)

Baharatlı kolay poğacaları sıvı margarin ile yağladığınız fırın tepsisine dizin

Üzerine bir fırça yardımı ile ayırdığınız yumurta sarısını sürün

En son poğaçaların üzerine çörek otu serpin

Poğaçaları önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 25-30 dak üzerleri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis edin