Bulgurlu Börek Nasıl Yapılır

Bulgurlu Börek nasıl yapılır Bulgurlu Börek tarifi

Malzemeler :

•2 adet yufka

•250 gr kıyma

•1 çay bardağı bulgur

•1 adet soğan

•1 kahve fincanı su

•Yarım çay kaşığı kırmızıbiber

•Yarım çay kaşığı karabiber

•2 çorba kaşığı sıvıyağ

•1 çay kaşığı biber salçası

•1 Fincan çekilmiş ceviz

•1 çorba kaşığı margarin

•1 Yumurta sarısı

•1 tatlı kaşığı susam

•Yarım çay kaşığı tuz

Tarif :

•Soğanı soyup kıyınız

•Margarini tavada eritip soğanı pembeleştiriniz

•Kıymayı ilave edip kavurunuz

•Daha sonra baharatlar, tuz, biber salçası, ceviz ve bulguru ekleyiniz

•Üzerine suyu ilave edip rengi dönene kadar pişiriniz

•Soğumaya bırakınız

•Fırını 180 oC' ye ayarlayınız

•Yufkaları sıvıyağla yağlayın ve her yufkadan aynı büyüklükte sekiz şerit kesiniz

•Şeritlerin bir ucuna kıymalı iç malzemeyi paylaştırın ve muska şeklinde katlayınız

•Hazırladığınız bu muska böreklerini yağlanmış tepsiye diziniz

•Üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serperek fırına veriniz