Poğaça-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

Poğaça-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri

MALZEMELER

3adet haşlanmış patates, 4adet yumurta, 1bardak sıvıyağ, 1bardak yoğurt, 1tatlı kaşığı maya, un

HAZIRLANIŞI

Patatesleri haşlayıp doğrayın Yumurta, yoğurt, sıvıyağ, maya ve alabildiği kadar un kullanarak hamur yapın Bir saat dinlendirin Hamurdan parçalar alarak aralarına patates koyup kapatın Tepsiye dizin üzerlerine yumurta sarısı sürün 170derecede pişirin

Bayatlamayan Pratik Poğaça Tarifi



Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya ve ya 1 çorba kaşığı kuru maya
tuz, 1 çay kaşığı şeker
1 adet yumurta
un
Hazırlanışı
Yoğurma kabına ılık suyu dökerek içerisinde maya ve şekeri eritin sıvı yağı, yoğurt, tuz ve alabildiğince un ekleyerek hamuru yoğurun Hamur kabının kapağını kapatarak kalın bir örtü ile sıcak kalmasını sağlayacak şekilde sarın ve yarım saat ile bir saat arasında dinlendirin Hamurunuzun mayası geldiğinde dilediğiniz gibi şekil vererek üzerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz üzerine susam ekebilir, içerisine peynir koyabilirsiniz Afiyet olsun
Not: Malzemeleri bu oranları sabit tutarak yarısını ya da iki katını gibi kendiniz çoğaltıp azaltabilirsiniz