Elmalı Puf Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır Pişirme Önerileri

Elmalı Puf Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır Pişirme Önerileri



Malzemeler:
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
125 gr margarin
1 çay bardağı yoğurt
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya (şekerli vanilin)
İçi için:
tarçın
3 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
İstediğiniz miktarda pudra şekeri

Yapılışı:
1- Elmaları rendeleyin, içine toz şekeri ve tarçını ekleyerek teflon bir tavada suyunu çekinceye kadar kavurun Ocaktan alıp soğumaya bırakın
2- Hamur malzemelerini ister elinizde isterseniz mikserin hamur aparatını takarak yoğurun Ellerinizi ve tezgâhı unlayıp hamuru top haline getirin
3- Toparlanan hamuru bolca unladığınız masanıza koyup merdane yardımıyla inceltin ve su bardağı ile daireler kesin (Yaklaşık 20 tane çıkacak)
4- Kestiğiniz dairelerin dışından kalan hamuru elinizle toplayıp tekrar yoğurun ve üzerini örterek kenara alın
5- Soğuyan elmalı harcı kestiğiniz dairelerin 10 tanesinin ortasına azar azar paylaştırın
6- Kalan 10 taneyi harç koyduklarınızın üzerine kapatın Çatal yardımıyla kenarlarını hava almayacak şekilde kapatın İsterseniz tekrar su bardağı ile fazlalıkları kesip düzeltin
7- Kenara ayırdığınız hamura da aynı işlemleri uygulayın Tüm kurabiyeleri 1-2 cm aralıklarla tepsiye dizin
8- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın

mutfaksırları[/SUP]