Tepsi Böreği-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Tepsi Böreği-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri

MALZEMELER

2bardak un

3adet yumurta

200gr peynir

1paket margarin

ılık su

tuz

HAZIRLANIŞI

Margarini eritin Unun ortasını açın ve 1adet yumurta, ılık su 50gr erimiş margarin katarak yoğurun Tuzunu ayarlayıp 20dk dinlendirin Ardından bezelere ayırarak merdaneyle açın Yağladığınız tepsiye serin üzerine peynir serpin ve diğer parçaları da aynı düzen tamamlayın Kenarlarına bastırarak yapıştırın En son yumurta sarısı sürerek 170derecede kızarana kadar pişirin

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

AÇMA TARİFİ Malzemeler

1 bardak sıvıyağ

2 bardak ılık su

1 paket yaş maya

3 kaşık toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

üzeri için 2 adet yumurta sarısı

AÇMA TARİFİ

İlk olarak mayayı ılık suda eritin

Yumurta sarıları hariç diğer malzemeleri ekleyin ve yoğurun

Yumuşak ve ele yapışmayacak bir açma hamuru hazırlayın

Hamurun üzerini örtüp kabarıncaya dek bekletin

Kabaran hamurdan parçalar koparıp parmağınızın ucu ile margarin alarak hamura yedirin

Uzun çubuk şeklini vererek, bükün

Simit şeklini verip, yağlanmış tepsiye dizin

Yumurta sarılarını hazırladığınız açmaların üzerine sürerek 45 dk

tepside bekletin

Önceden ısıtımış 175° fırında iyice kızarana dek pişirin

Dilerseniz açmalarınıza iç hazırlayıp koyabilirsiniz, daha da

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tepsi Böreği-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri Tepsi Böreği-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri MALZEMELER 2bardak un 3adet yumurta 200gr peynir 1paket margarin ılık su tuz HAZIRLANIŞI Margarini eritin Unun ortasını açın ve 1adet yumurta, ılık su 50gr erimiş margarin katarak yoğurun Tuzunu ayarlayıp 20dk dinlendirin Ardından bezelere ayırarak merdaneyle açın Yağladığınız tepsiye serin üzerine peynir serpin ve diğer parçaları da aynı düzen tamamlayın Kenarlarına bastırarak yapıştırın En son yumurta sarısı sürerek 170derecede kızarana kadar pişirin