Çilekli Ekler Tarifi

Çilekli Ekler Tarifi

Malzemeler

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı su

1 Tutam tuz

2 Tatlı kaşığı tozşeker

100 gram margarin

1 Paket kabartma tozu

2 Adet yumurta

2 Su bardağı un

1 Su bardağı dolusu çilek

2 Su bardağı krema

Yarım çay bardağı pudraşekeri

Hazırlanışı

Yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı su ile 2 tatlı kaşığı tozşekeri ve küçük küplere böldüğünüz margarini bir tencerede karıştırarak bir taşım kaynatın

Unu eleyerek bir kaba alın

Kaynamakta olan karışıma bir kerede boşaltın

Aynı zamanda hepsini iyice karıştırın

Hamur top haline geldikten sonra tencereyi ocaktan indirin

Soğumaya bırakın

10 dakika sonra kabartma tozunu ilave edin

Karıştırarak hamura yedirin

Yumurtaları kırıp, mikserde çırpın

Çırpılmış yumurtaları hamura karıştırın

Hamur sıkacağı veya bir kaşık yardımıyla hamurdan küçük parçalar koparıp, yağlı kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine sıralayın

Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun

250 derecede 25 dakika pişirin

Pişen ekler hamurlarını sıcakken tepsiden alın

Ortadan ikiye kesin

Çilekleri yıkayın

Küçük küçük doğrayın

Kremayla karıştırın

Çilekli kremayı tüm parçaların arasına sürün

Kapaklarını kapatın

Üzerine pudraşekerini serpip, servis yapın