Sosisli Kanape-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

Sosisli kanape-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri

MALZEMELER

40 adet için

8 adet sosis

4 adet kare katlı hamur

2 adet yumurta sarısı(çırpılmış)

HAZIRLANIŞI

Kare hamuru ortadan kesin ve kenarlarına yumurta sarısı sürün Sosisi ortasına koyun ve hamuru sosisin etrafına sarın Üzerine tamamen yumurta sarısı sürün Buzdolabında 15-20 dakika bekletin Sonra yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin ve önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin

TAVUKLU SEBZELİ RULO BÖREK Malzemeler

Yarım kg haşlanmış tavuk, 3 adet yufka

2 su bardağı bezelye-havuç karışımı

1 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay kaşığı tuz-karabiber

Üzeri için

1 adet yumurtanın sarısı, 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu

TAVUKLU SEBZELİ BÖREK TARİFİ

Süt, yumurta ve sıvıyağı çırpın Düz bir zemine yufkalardan birini serin Yufkayı hazırladığınız karışım ile ıslatın İkinci ve üçüncü yufkalara da aynı işlemi uygulayıp üst üste yerleştirin Diğer tarafta haşlanmış tavuk etini didikleyin Haşlanmış bezelye, havuç, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın İç harcı yufkaların üzerine yayın Yufkaların kenarlarını içe doğru kapatıp rulo şeklinde sarın Uzun ruloyu ortadan ikiye bölün Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpin Ruloları derin dondurucuda 1 gece bekletin Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin Dilimleyerek servis yapın