Mastuva (Bingöl)-Yemek Tarifleri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mastuva (Bingöl)-Yemek TarifleriMalzeme: 1 su bardağı pirinç 2 kase yoğurt 2 çorba kaşığı un 3 su bardağı su Tuz Üzeri için: Tereyağı Pul biber Yapilisi: Pirinç yıkanır bir tencereye aktarılır Üzerine 1 su bardağı su eklenir Suyu çekene kadar kısık ateşte haşlanır, ateşten alınır Ilıyınca yoğurt, 2 su bardağı su, un ve tuz konur Tekrar ateşe konur Koyulaşana dek pişirilir Servis yapılacağı zaman üzerine yakılmış pul biberli tereyağı gezdirilir![]() |
|
|
|