Çılbır Tarifleri |
10-11-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çılbır TarifleriMALZEMELER
HAZIRLANIŞI Genişçe bir sahanın yarısına kadar su koyun, tuz ilave edin ve normal ateşte kaynatın Kaynayan suyun içine istenildiği kadar yumurta kırın ve kapağı kapatarak kayısı olana kadar bekleyinSarımsakları döverek yoğurtla karıştırınTabaklara önce sarımsakla yoğurdu koyun üzerine pişen yumurtaları kevgirle süzerek yerleştirinHarlı ateşte margarini eritin toz kırmızı biberi ilave edin ve biber yanmadan yumurtaların üzerinde gezdirin |
Çılbır Tarifleri |
10-11-2012 | #2 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çılbır TarifleriMALZEMELER 6 Yumurta Sarmısak Yoğurt Tereyağı Toz Kırmızıbiber HAZIRLANIŞI Geniş bir tencereye üç parmak yüksekliğinde su doldurup kaynatın 6 yumurtayı birer birer kepçenin içine kırın Dağılmamalarına dikkat ederek kaynayan suya aktarın 2-3 dakika sonra pişen yumurtaları kevgirle sudan alıp servis tabağına yerleştirin Üzerine sanmsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış kırmızıbiber gezdirip servis yapın |
|