Dolmalar ve Köfteler Şehri Halep

Dolmalar ve Köfteler Şehri Halep

Dolmalar ve Köfteler Şehri Halep hem şehrin havasını solutan, hem de lezzetlerini tanıtan bir ilk çalışma Özgün sulu boya desenlerle renklenen kitapta Halep mutfağının en lezzetli yemeklerinin, kebaplarının, kadayıflarının tarifleri de bulunuyor Ülkemizin en güzel yemeklerinin Arap kökenli olduğu söylenir Kebaplar, dolmalar, köfteler, içli köfteler, şerbetli tatlılar gibi… Arap Mutfağı''nda da Halep''in bize daha bir yakınlığı vardır

Kapı komşusu Hatay''la hemen hemen aynıdır Humus aynıdır, kadayıf aynıdır, kebaplar, kurabiyeler, ekmekler, zahter aynıdır Hem de farklıdır… Daha bakirdir, daha tabiidir Gaziantep ve Kilis Mutfakları üzerine yaptığı çalışmalarıyla tanıdığımız Gonca Tokuz dedesinin şehrinden sesleniyor bu kez

Dedesinin sesiyle hatırladığı anılarını, Halep''in o eski dar sokaklarını, Halepli güzel insanları, yemek kokularını, tatları anlatıyor Gezi rehberlerine taş çıkartırcasına okuru bu şehrin en çarpıcı mekanlarında gezdiriyor Halep''in en sevilen yemeklerini tarif ediyor Bir yandan bizim yemeklerimiz bunlar; muhallabiya, muhammara, fasulliye, lebeniyye, mahluta, senbûsek, maklube, müceddera

Gonca Tokuz “Halep''in havasının letafetini hiçbir diyarda görmedim” diyen Evliya Çelebi''nin peşi sıra çıktığı Halep gezilerinde, on yıla yayılan bir zaman diliminde hazırladı bu kitabı

Ressam Ayşe Türemiş''in sulu boya desenleriyle renklenen eser hem şehri, hem de mutfağını tanıtan bir ilk çalışma

Ürünün Resimleri:



Ürün Özellikleri :

• Garanti Açıklama : KKTC ve Yurtdışına satılan ürünlerde ilgili marka ve ülkelerin uluslararası garanti koşulları geçerlidir, bu koşulları araştırmak müşterilerimizin sorumluluğundadır
  

Piyasa Fiyatı - 11092012
12,17 TL