Protein Eksikliğinde Görülen Hastalıklar Nelerdir?

Protein Eksikliğinde Görülen Hastalıklar Nelerdir?
Protein Eksikliğinde Görülen Hastalıklar Nelerdir?
Protein eksikliğinde vücut kendi dokularını kullanır Sonuçta büyüme durur, ağırlık azalır Ayrıca, vücudumuzda doku, hücre, enzim gibi protein kapsayan tüm elemanların etkinliği azalır veya kaybolur Hastalıklara yakalanma riski artar
Protein kaynağı olan gıdaların pahalı olması ve zor bulunması nedeniyle, en az bir miktar ile yüksek etkinlik sağlanılması istenilmekteyse, iyi kalite protein alınmalıdır, özellikle büyüme ve gelişme döneminde, protein gereksiniminin yüksek olduğu çocukluk çağında, yetersiz ve/veya düşük kalite protein alınması önemli sorunlara neden olmaktadır
Proteinin kısıtlı alınmasına karşın, kalorisi yüksek olan şeker, nişasta ile beslenenlerde kuvaşiorkor hastalığı belirir
Kalorinin proteine göre daha kısıtlı alınması durumunda ise marasmus hastalığı oluşur
Ülkemizde sıklıkla, protein eksikliği enerji eksikliği ile birlikte görülür
0-6 yaş arası eksik protein alımı henüz beyin gelişiminin tamamlanmadığı devre olduğundan zekâ geriliğine yol açabilir Protein kan hücreleri ve hemoglobin için de gereklidir

Protein Eksikliğinde Görülen Hastalıklar, protein eksikliği hastalıkları

Aminoasitlerin birleşmesinden oluşan proteinler, doku ve organların yapım ve onarımının yanında, özellikle çocuklarda, büyüme ve gelişme için çok önemlidir Ayrıca yağda eriyen vitaminlerin kullanımı için de gereklidir

Doğada bilinen 22 amino asitten 8'i vücutta üretilemediği için dışarıdan besinler yoluyla alınmaları gerekir Ayrıca, vücudumuzda protein depo edilemez Bu nedenle düzenli olarak alınmalıdır Eğer vücuda yeterli protein alınmazsa, protein eksikliği nedeniyle pek çok hayati fonksiyon sekteye uğrar, hücreler yenilenemediği için yaralar geç iyileşir ve bir çok enzim yapılamaz

Protein Eksikliği olan kişilerde çabuk yorulma, durgunluk gibi belirtiler görülmeye başlar Daha ilerki dönemlerde ise kansızlık, hastalıklara karşı direncin azalması, kan basıncının düşmesi, diş eti hastalıkları, göz bozuklukları ve Siroz gibi belirtiler görülebilir Bununla birlikte, fazla protein almak da vücut, özellikle de karaciğer, için zararlıdır

Proteinli Besinler: Hayvansal besinler temel protein kaynaklarıdır Bununla birlikte bitkisel besinlerde de protein bulunur Özellikle, süt ve süt ürünleri, et, yumurta, baklagiller, kuruyemişler, ekmek ve tahıllar protein açısından zengin besinlerdir Sağlıklı bir beslenme için günlük enerji ihtiyacının %10-15'i proteinden sağlanmalıdır Proteinlerin sindirimi karbonhidratlara göre daha zordur