Kereviz Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kereviz Salatası Salatalar & Mezeler & SoslarKereviz salatası Kereviz salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 20 dakika 4 kişilik Malzemeler: 500 gram kereviz 300 gram havuç 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı limon suyu 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yağlı yoğurt tuz karabiber tozşeker Hazırlanışı: Kerevizi ve havuçları yıkayıp kabuklarını soyun Her ikisini de mutfak robotunda çekin veya rendeleyin Yumurta sarısı, hardal, limon suyu, tuz, karabiber ve bir tutam tuzu bir kaba koyun ve mikserde iyice çırpın Hazırladığınız karışıma yağı önce damla damla, sonra incecik akıtarak ilave edin Koyu bir mayonez oluşana kadar karıştırın Son olarak yoğurdu ekleyin Mayonezi iki kaşık yardımıyla sebze ile karıştırın Üzerine yeşillik serpip servis yapın |
|